Aminohapped on selle ehitusplokid, mida tavaliselt nimetatakse valkudeks, ja need on ühendid, mis mängivad teie kehas palju võtmerolle. Te vajate neid oluliste protsesside jaoks, nagu valkude, hormoonide ja neurotransmitterite loomine. Aminohapped on kontsentreeritud valgurikastes toitudes nagu liha, kala ja sojaoad. Mõned inimesed võtavad teatud aminohappeid ka toidulisandina, mis on loomulik viis sportliku soorituse või meeleolu parandamiseks. Need liigitatakse mitme teguri põhjal nõutavateks, tingimuslikult nõutavateks või mitteolulisteks.
1. Mis on asendamatud aminohapped?
Aminohapped on orgaanilised ühendid, mis koosnevad peamiselt lämmastikust, süsinikust, vesinikust ja hapnikust. Teie keha vajab normaalseks kasvamiseks ja toimimiseks 20 erinevat aminohapet. Kuigi kõik 20 on teie tervise jaoks olulised, liigitatakse ainult 9 olulisteks. Need on histidiin, isoleutsiin, leutsiin, lüsiin, metioniin, fenüülalaniin, treoniin, trüptofaan ja valiin. Kuigi teie keha suudab toota asendamatuid aminohappeid, ei saa see toota asendamatuid aminohappeid, seega peate need saama oma dieedist.
Parimad aminohapete allikad on loomsed valgud nagu liha, munad ja linnuliha. Mõned taimsed toidud, nagu sojatooted edamame ja tofu, sisaldavad aga kõiki üheksat asendamatut aminohapet. See tähendab, et nad on "täielik" valguallikas. Pärast valgu tarbimist lagundab teie keha selle aminohapeteks, mida seejärel kasutatakse erinevates protsessides, näiteks lihaste ehitamisel ja immuunfunktsiooni reguleerimisel. Ostke hulgi aminohappepulbrit Gihi Chemicalsist.
2. Kuidas muunduvad asendamatud aminohapped?
Mitmed mitteasendatavad aminohapped on klassifitseeritud tinglikult asendamatuteks aminohapeteks. Need on vajalikud ainult teatud olukordades, näiteks haiguse, raseduse, imikuea või trauma ajal. Näiteks arginiini peetakse ebaoluliseks, kuid teie keha ei suuda teie vajadustega kursis olla, kui olete taastumas tõsisest vigastusest või võitlete teatud haigustega, näiteks vähiga.
Seetõttu võivad inimesed mõnel juhul võtta oma keha vajaduste rahuldamiseks arginiini toidulisandeid. Lisaks peetakse teatud aminohappeid, sealhulgas glütsiini ja arginiini, raseduse ajal tinglikult hädavajalikuks, kuna rasedad naised vajavad rohkem neid aminohappeid enda ja loote tervise toetamiseks. Teie keha ei suuda toota üheksat asendamatut aminohapet, seega peate need oma dieedist saama. Tinglikult asendamatud aminohapped on need, mis muutuvad teatud tingimustel, nagu haigus või rasedus, ebaoluliseks.