Rinnapiima tarkuse südamik: 2'-FL, ehitamine kuldse kaitseliini varajases etapis
Tuhandete rinnapiima essentside hulgas on koostisosa, mida tuntakse kui "kuldse immuunfaktorit" - 2 '-fukosüllaktoos (2'-fukosüllaktoos, lühendatud kui 2'-Fl). Kuna kõige rikkalikum inimese piima oligosahhariid (HMOS), on 2'-FL esimene tervise kingitus, mille on looduses vastsündinutele antud, ja see on ka tänapäevase toitumisteaduse peamine kood varase elu tervise avamiseks.
2'-FL peamine efektiivsus seisneb selle ainulaadses kahes rollis prebiootilise ja immuunregulaatorina. Inimkeha ei saa seda otseselt seedida, kuid see võib täpselt muutuda kasulike bakterite (näiteks bifidobakterite) eksklusiivseks "delikaatsuseks", aidates luua tervislikku soolestiku mikroökoloogiat, kus domineerivad kasulikud bakterid [1]. Tasakaalustatud soolestiku taimestik on tugeva seedimis- ja neeldumisfunktsioonide ning tervisliku immuunsussüsteemi alus.
Veelgi olulisem on see, et 2'-FL mängib "immuunsööda" rolli. See võib meelitada kahjulikke patogeene (näiteks E. coli ja salmonella) nagu magnet, takistades nende patogeenide kinnitumist beebi õrna sooleseina külge ja eritus kehast, vähendades allikast nakatumise riski [2]. See passiivne immuunkaitsemehhanism on oluline põhjus, miks rinnapiimaga beebitel on tugevam vastupidavus.
Tänapäeval saab täiustatud biosünteesi tehnoloogia kaudu lisada imikute valemile ja muudele funktsionaalsetele toitudele puhast 2'-FL, nii et mitte-breastfeetsed imikud saaksid ka rinnapiima eest selle väärtusliku kaitse. 2'-FL valimine tähendab, et on valida loodusele lähedane ja kõige kindlam aluse oma lapse tervisliku kasvu jaoks.
Viited:
1.Bode, L. (2012). "Inimese piima oligosahhariidid: iga laps vajab suhkru ema." Glükobioloogia, 22 (9), 1147-1162.
2.Pacheco, AR, et al. (2015). "Fukosüültransferaasi 2 olek ja isiklik mikrobiota: 2'-fukosüllaktoosi näide." Praegune arvamus kliinilise toitumise ja metaboolse ravi kohta, 18 (4), 329-335.