1. Glütsiin on aminohape, mis muudab glükoosi energiaks
Glütsiin on aminohape, mis aitab ehitada lihaskoe ja muuta glükoosi energiaks. Seda peetakse asendamatuks aminohappeks, kuna inimkeha suudab seda ise toota. Glütsiin on oluline terve kesknärvisüsteemi ja seedesüsteemi säilitamiseks ning see annab antioksüdante, mis kaitsevad teatud tüüpi vähi eest. Keha kasutab glütsiini, et aidata luua normaalseid DNA ja RNA ahelaid, mis on rakkude moodustamiseks ja nõuetekohase toimimise tagamiseks vajalik geneetiline materjal. See hoiab ära lihaste lagunemise, suurendades kreatiini kogust kehas. Glütsiini ei leidu suurtes kogustes mitte ainult lihastes, vaid ka suurtes kontsentratsioonides nahas ja teistes sidekudedes. Kollageen, mis säilitab naha ja sidekoe tugevust ja elastsust, koosneb kolmandiku glütsiinist. Ilma glütsiinita on kehal raske kahjustatud kudesid parandada; nahk langeb ka UV-kiirguse, oksüdatiivse ja vabade radikaalide kahjustuse tõttu, samuti on haavad raskesti paranevad.
2. Glütsiin on glükogeenne aminohape
Glütsiini peetakse glükogeenseks aminohappeks, mis varustab keha energia tootmiseks vajaliku glükoosiga. See aitab reguleerida veresuhkru taset, nii et glütsiini toidulisandeid saab kasutada madala energiasisalduse ja väsimuse sümptomite raviks, näiteks hüpoglükeemia, aneemia ja kroonilise väsimussündroomi korral. Glütsiin on oluline seedimise tervise jaoks. See aitab reguleerida rasvu seedivate sapphapete sekretsiooni ja on paljude kaubanduslike antatsiidide aktiivne koostisosa. Glütsiin on kesknärvisüsteemi toimimiseks hädavajalik. Uuringud on näidanud, et see aminohape võib aidata pärssida neurotransmittereid, mis põhjustavad krampe, hüperaktiivsust ja maniakaal-depressiivseid häireid. Vajadusel saab glütsiini muundada ka teiseks neurotransmitteriks, seriiniks, mis on kasulik skisofreenia ravis. Praegu on glutamaadi efektiivsuse kohta skisofreenia ravis palju uuritud; On tõestatud, et see aitab parandada mälukaotust skisofreenia, Parkinsoni tõve, Huntingtoni tõve, jet lag ja ületöötamise korral.
Esialgsete uurimistulemuste põhjal on vähiravi väljavaated väga optimistlikud ning sellest on abi vähikasvajate ja melanoomi tekke ennetamisel. Laboratoorsed uuringud rottidel kinnitasid, et toiduga saadav glütsiin takistab kasvaja kasvu, pärssides angiogeneesi. Lisaks mängib glütsiin oma rolli ka eesnäärme tervise säilitamisel. Uuring näitas, et glütsiin võib aidata meestel vähendada eesnäärme suurenemise sümptomeid.
Kõrge valgusisaldusega toidud, nagu kala, liha, piim ja juust, on parimad glütsiini allikad. Glütsiin on aminohapete toidulisandite komponent. Kuigi mõned inimesed väidavad, et selle toidulisandi võtmine põhjustab iiveldust, ei ole glütsiini toksilist toimet leitud. Neeru- või maksahaigusega inimestel soovitatakse glütsiini võtta pärast arstiga konsulteerimist.